Cultivo Orgânico de Alimentos

   O que é um produto orgânico? 

   Um produto orgânico é muito mais que um produto sem agrotóxicos e sem aditivos químicos. É o resultado de um sistema de produção agrícola que busca manejar de forma equilibrada o solo e demais recursos naturais (água, plantas, animais, insetos, etc.), conservando-os a longo prazo e mantendo a harmonia desses elementos entre si e com os seres humanos. Para ofertar ao consumidor alimentos saudáveis e mais nutritivos, o agricultor necessita trabalhar em harmonia com a natureza, recorrendo aos conhecimentos de diversas ciências como a agronomia, ecologia, sociologia, economia e outras. A produção orgânica obedece normas rígidas de certificação que exigem, além da não utilização de agrotóxicos e drogas venenosas, cuidados elementares com a conservação e preservação de recursos naturais e condições adequadas de trabalho.

   Quais são os benefícios do consumo de orgânicos?

   Consumindo o alimento orgânico estaremos, conseqüentemente, fortalecendo nossa saúde e os mecanismos de defesa de nosso organismo, estaremos contribuindo com a conservação dos recursos naturais, com a recuperação da fertilidade do solo e com a qualidade de vida do trabalhador.
   Além disso, estaremos consumindo alimentos mais saborosos, amparando o pequeno agricultor, ajudando a reduzir a quantidade de agrotóxicos e fertilizantes químicos e assim, protegendo a qualidade da terra, da água e do ar. Estaremos ajudando a restaurar a biodiversidade, a economizar energia, a reduzir o aquecimento global. Estaremos legando às futuras gerações a esperança de uma vida mais justa e mais harmoniosa neste planeta.
   Enfim, consumindo orgânicos, estaremos desenvolvendo nosso papel de agentes de transformação social e ambiental, praticando um exercício de cidadania.